Ẩm thực ·
Cá cờ xào chua ngọt đơn giản tại nhà, đậm đà đưa cơm
Cách làm cá cờ xào chua ngọt từ cá cờ đông lạnh: cắt khối, chiên săn, xào với ớt chuông, hành tây, thơm và sốt cà chua giấm đường sánh mịn, đậm đà.
Thư viện ẩm thực
Ẩm thực ·
Cá nướng chẩm chéo kiểu Tây Bắc: chẩm chéo là gì, cách làm
Chẩm chéo là gì? Cách làm gia vị chẩm chéo chuẩn vị Tây Bắc với mắc khén, ớt, tỏi, rau thơm và cách làm cá nướng chẩm chéo từ cá gáy phi lê đông lạnh.
Ẩm thực ·
Cách nấu lẩu hải sản với công thức gia vị lẩu hải sản đặc biệt
Gia vị lẩu hải sản chua cay đặc biệt: sả, riềng, lá chanh, cà chua, thơm, sa tế; cách phối cá mó, cá gáy, cá ngừ phi lê đông lạnh với tôm mực cho nồi lẩu.
Ẩm thực ·
Cá dũa nướng ngũ vị thơm lừng: những điều cần biết khi ướp
Cách làm cá dũa nướng ngũ vị từ cá dũa mahi mahi đông lạnh: gia vị ướp ngũ vị hương, mật ong, tỏi gừng; nướng lò hoặc than để da bóng, thịt mềm mọng.
Ẩm thực ·
Steak cá ngừ nướng: 3 cách ướp thơm ngon hấp dẫn
Ba cách ướp steak cá ngừ để nướng: sả ớt kiểu Việt, xì dầu mè kiểu Nhật và chanh thảo mộc kiểu Địa Trung Hải; mẹo nướng nhanh để cá ngừ mềm, hồng bên trong.
Ẩm thực ·
Lẩu cá kiếm thơm ngon và cách làm gia vị nước lẩu
Cách nấu lẩu cá kiếm từ cá kiếm steak: nước dùng chua thanh từ cà chua, thơm, me, gia vị sả gừng; cá kiếm chắc thịt nhúng không nát, ăn kèm rau và bún.
Ẩm thực ·
Lẩu cá ngừ chua cay kiểu Bình Định và bí mật gia vị
Bí mật gia vị nấu lẩu cá ngừ chua cay kiểu miền Trung từ cá ngừ đại dương đông lạnh: nước dùng me, thơm, cà chua, sả ớt; cá ngừ chắc thịt, không tanh.
Ẩm thực ·
Cá kho nước dừa đơn giản với gói gia vị kho
Cách làm cá kho nước dừa từ cá cờ đông lạnh với gói gia vị kho: nước dừa tươi cho vị ngọt thanh, màu cánh gián đẹp, thịt cá thấm đều, kho kèm trứng cút.
Ẩm thực ·
Cá kiếm áp chảo chảo gang kiểu "bò né" độc đáo
Hướng dẫn làm cá kiếm áp chảo trên chảo gang nóng kiểu bò né: gia vị ướp tỏi tiêu, trứng ốp la, pate, bánh mì và sốt; bữa sáng đầy năng lượng lạ miệng.
Ẩm thực ·
Mẹo làm gia vị lẩu cá ngon miệng mà không cay
Bí quyết pha gia vị lẩu cá không cay, hợp cả trẻ nhỏ: nước dùng thanh ngọt từ rau củ, vị chua dịu từ cà chua, thơm; chọn cá dũa, cá gáy phi lê nhúng lẩu.
Ẩm thực ·
Cá kiếm steak áp chảo kiểu bít tết: công thức gia vị ướp siêu ngon
Công thức làm cá kiếm steak kiểu bít tết: gia vị ướp tiêu đen, tỏi, hương thảo; áp chảo lửa lớn, rưới bơ, nghỉ cá đúng cách; ăn kèm khoai tây và sốt tiêu.
Ẩm thực ·
Bí mật hấp dẫn của gia vị nấu lẩu Thái cá chua cay
Khám phá gia vị nấu lẩu Thái cá chua cay: sả, riềng, lá chanh, ớt, nước cốt chanh, nước mắm; cách nấu với cá gáy phi lê đông lạnh, nấm và rau ăn kèm.
