Chứng nhận & Cơ sở vật chất
Chất lượng sản phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm được kiểm soát nghiêm ngặt ở mọi công đoạn.
Chứng nhận quốc tế
Các đối tác nhà máy chế biến của Hải Phú được chọn lọc, chỉ hợp tác với nhà máy đạt tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm quốc tế.
EU Code DL 618
Mã số cơ sở được phép xuất khẩu thủy sản vào Liên minh Châu Âu.
HACCP
Hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn trong chế biến.
BRCGS
Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm của BRC.
ASC
Chứng nhận nuôi trồng thủy sản có trách nhiệm.
GlobalG.A.P.
Thực hành nông nghiệp tốt toàn cầu cho chuỗi cung ứng.
US FDA
Đăng ký cơ sở thực phẩm với Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ.
ISO 22000
Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO.
Cơ sở vật chất
Lô 12, KCN Quảng Phú, Phường Quảng Phú, TP. Quảng Ngãi, Tỉnh Quảng Ngãi, Việt Nam
- 1.500m³
- Thể tích kho lạnh
- 500+
- Tấn sản lượng / năm
- 20+
- Quốc gia xuất khẩu
- 200+
- Cán bộ công nhân viên
Quy trình chế biến
- 1
Tiếp nhận nguyên liệu
Kiểm tra cảm quan, nhiệt độ và hồ sơ truy xuất từng lô cá từ tàu khai thác xa bờ.
- 2
Sơ chế & cắt quy cách
Phi lê, cắt steak, loin, portion theo đơn hàng trong khu vực kiểm soát nhiệt độ.
- 3
Cấp đông nhanh
Cấp đông IQF/IVP giữ cấu trúc thịt và độ tươi tự nhiên.
- 4
Đóng gói & dán nhãn
Hút chân không, đóng thùng master carton, nhãn song ngữ theo thị trường.
- 5
Kho lạnh & xuất hàng
Bảo quản âm sâu, đóng container lạnh và hoàn thiện chứng từ xuất khẩu.