Ẩm thực ·
Cá dũa áp chảo vàng mặt, mọng nước chỉ trong 15 phút
Cách làm cá dũa áp chảo từ cá dũa mahi mahi đông lạnh: thấm khô, áp chảo lửa lớn cho mặt vàng giòn, rưới bơ tỏi; kèm nước chấm mắm hành chua ngọt dễ làm.
Thư viện ẩm thực
Ẩm thực ·
Cá mó chiên giòn chấm nước mắm tỏi ớt nổi chuẩn vị
Cách làm cá mó chiên giòn từ cá mó phi lê đông lạnh và bí quyết pha nước mắm tỏi ớt nổi đều trên mặt chén, vị chua ngọt cay hài hòa, chuẩn vị miền Trung.
Ẩm thực ·
Kho quẹt cá kẹo sánh, chấm rau củ luộc đưa cơm
Bí quyết làm kho quẹt cá từ cá thu cắt lát đông lạnh: thắng nước mắm đường kẹo sánh, thêm cá thu chiên tơi, tiêu và hành, chấm rau củ luộc rất đưa cơm.
Ẩm thực ·
Chả cá thu tự làm dai ngọt, chấm nước mắm ớt ngon khó cưỡng
Cách làm chả cá thu tại nhà từ cá thu cắt lát đông lạnh: quết cá dai, nêm vừa vị, chiên vàng giòn, kèm công thức nước chấm chua ngọt hấp dẫn cho cả nhà.
Mẹo vào bếp ·
Cách pha nước chấm lẩu cá kiểu Haidilao tại nhà
Gợi ý 4 công thức nước chấm lẩu cá kiểu Haidilao tại nhà: sốt mè, dầu mè tỏi, xì dầu chua cay và sa tế, hợp với lẩu cá gáy, cá dũa, cá ngừ.
Ẩm thực ·
Chả ram cá giòn rụm kiểu miền Trung và nước chấm chua ngọt
Cách làm chả ram cá từ cá gáy phi lê đông lạnh theo kiểu chả ram miền Trung: cuốn bánh tráng mỏng, chiên giòn, chấm nước mắm chua ngọt tỏi ớt hấp dẫn.
Ẩm thực ·
Chả giò cá giòn rụm và nước chấm chả giò chuẩn vị
Cách làm chả giò cá từ cá mó phi lê đông lạnh trộn khoai môn, cà rốt, miến; cuốn bánh tráng chiên giòn rụm và pha nước chấm chua ngọt chuẩn vị.
Ẩm thực ·
Cá mó hấp gừng sả nhanh gọn, thơm ngọt tự nhiên
Cách làm cá mó hấp gừng sả siêu nhanh từ cá mó phi lê đông lạnh, kèm nước chấm gừng chanh đơn giản; món ăn thanh nhẹ, ít dầu mỡ, hợp người ăn kiêng.
Ẩm thực ·
Cá hấp sả thơm lừng và bí quyết nước chấm muối ớt chanh
Cách làm cá hấp sả từ cá dũa mahi mahi đông lạnh: lót sả gừng lá chanh, hấp đúng thời gian để thịt cá mềm ngọt, kèm nước chấm muối ớt chanh và mắm gừng.
Ẩm thực ·
Cá cuốn bánh tráng rau sống và 3 cách làm nước chấm
Cách làm cá cuốn bánh tráng rau sống từ cá cờ áp chảo, kèm 3 cách pha nước chấm: mắm nêm, nước mắm chua ngọt và tương đậu phộng, món ăn thanh mát dễ làm.
Ẩm thực ·
Cá thu sốt cà chua đậm đà, đưa cơm ngày mưa
Hướng dẫn chi tiết cách làm cá thu sốt cà chua từ cá thu cắt lát đông lạnh: chiên cá săn, nấu sốt cà chua sánh đỏ tự nhiên, vị chua ngọt hài hòa, không tanh.
Mẹo vào bếp ·
3 cách làm nước chấm gỏi cá đơn giản và hấp dẫn
Chia sẻ 3 cách làm nước chấm gỏi cá: mắm nêm đậu phộng, nước mắm me và xì dầu mù tạt, hợp với gỏi cá ngừ đại dương, gỏi cá cờ; lưu ý chọn cá an toàn.
