Ẩm thực ·
Chả giò cá giòn rụm và nước chấm chả giò chuẩn vị
Cách làm chả giò cá từ cá mó phi lê đông lạnh trộn khoai môn, cà rốt, miến; cuốn bánh tráng chiên giòn rụm và pha nước chấm chua ngọt chuẩn vị.
Thư viện ẩm thực
Ẩm thực ·
Cá mó hấp gừng sả nhanh gọn, thơm ngọt tự nhiên
Cách làm cá mó hấp gừng sả siêu nhanh từ cá mó phi lê đông lạnh, kèm nước chấm gừng chanh đơn giản; món ăn thanh nhẹ, ít dầu mỡ, hợp người ăn kiêng.
Ẩm thực ·
Cá hấp sả thơm lừng và bí quyết nước chấm muối ớt chanh
Cách làm cá hấp sả từ cá dũa mahi mahi đông lạnh: lót sả gừng lá chanh, hấp đúng thời gian để thịt cá mềm ngọt, kèm nước chấm muối ớt chanh và mắm gừng.
Ẩm thực ·
Cá cuốn bánh tráng rau sống và 3 cách làm nước chấm
Cách làm cá cuốn bánh tráng rau sống từ cá cờ áp chảo, kèm 3 cách pha nước chấm: mắm nêm, nước mắm chua ngọt và tương đậu phộng, món ăn thanh mát dễ làm.
Ẩm thực ·
Cá thu sốt cà chua đậm đà, đưa cơm ngày mưa
Hướng dẫn chi tiết cách làm cá thu sốt cà chua từ cá thu cắt lát đông lạnh: chiên cá săn, nấu sốt cà chua sánh đỏ tự nhiên, vị chua ngọt hài hòa, không tanh.
Ẩm thực ·
Cá chiên xù giòn rụm và cách pha nước chấm chuẩn vị
Cách làm cá chiên xù từ cá gáy phi lê đông lạnh với bột chiên xù panko vàng giòn, kèm cách pha nước chấm chua ngọt và sốt mayonnaise, trẻ em rất thích.
Ẩm thực ·
Cá dũa hấp gừng hành và 3 cách làm nước chấm ngon miệng
Hướng dẫn làm cá dũa hấp gừng hành từ cá dũa mahi mahi đông lạnh và 3 cách làm nước chấm: mắm gừng, muối ớt xanh, xì dầu mù tạt, món ăn thanh nhẹ ít dầu mỡ.
Ẩm thực ·
Cá gáy sốt Thái chua cay, thơm sả và lá chanh
Bí quyết làm cá gáy sốt Thái từ cá gáy phi lê đông lạnh: chiên giòn rồi rưới sốt chua cay từ chanh, ớt, tỏi, nước mắm, sả và lá chanh, ăn cực đưa cơm.
Ẩm thực ·
Chà bông cá ngừ tự làm: tơi xốp, thơm vị nước mắm
Cách làm chà bông cá ngừ (ruốc cá ngừ) từ cá ngừ đại dương đông lạnh: hấp cá, xé tơi, sên với nước mắm và hành phi đến khi khô xốp, bảo quản được lâu.
Ẩm thực ·
Cá cờ chiên nước mắm giòn rụm, mặn ngọt đưa cơm
Bật mí cách làm cá cờ chiên nước mắm: cắt cá thành khối nhỏ, chiên giòn như đậu phộng rang, áo nước mắm tỏi đường sánh đều, món nhắm và món cơm đều ngon.
Ẩm thực ·
Cá mó chiên nước mắm giòn thơm cho bữa cơm gia đình
Cách làm cá mó chiên nước mắm từ cá mó phi lê đông lạnh: áo bột khoai mì mỏng cho giòn lâu, thêm khoai môn chiên ăn kèm, nước mắm tỏi ớt sánh vừa.
Ẩm thực ·
Cá gáy chiên nước mắm không bị ngấy, giòn ngoài mềm trong
Cách làm cá gáy chiên nước mắm không bị ngấy từ cá gáy phi lê đông lạnh: chiên giòn ít dầu, nước mắm tỏi ớt có chanh, ăn kèm rau sống, dưa leo thanh mát.
