Đậu rán là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Tuy nhiên, để món đậu rán được trọn vẹn hương vị, không thể thiếu chén nước chấm đậm đà, thơm ngon. Bài viết này sẽ chia sẻ bí quyết giúp bạn pha chế được chén nước chấm đậu rán hoàn hảo, kích thích vị giác và tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
1. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
Để tiến hành thực hiện cách làm nước chấm đậu rán, bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu như sau:
Tỏi: Chọn tỏi tươi, không bị hỏng hoặc thối đầu. Tỏi bị hỏng có thể gây độc và ảnh hưởng đến sức khỏe, thậm chí có thể dẫn đến ung thư. Nên chọn tỏi ta, vì nó có hương vị đậm đà và mạnh mẽ hơn so với tỏi nhập khẩu (tỏi tàu). Điều này sẽ giúp đảm bảo hương vị của nước chấm. Chọn tỏi với kích thước vừa phải, không cần quá lớn.
Ớt: Sử dụng ớt tươi và bột ớt. Chỉ cần một lượng nhỏ là đủ để mang lại độ cay và hương vị cho nước chấm.
Đường, đường thốt nốt: Có thể sử dụng đường trắng thông thường để tạo màu sắc và độ ngọt cho nước chấm. Không cần phải mua riêng đường thốt nốt. Đường có màu cánh gián sẽ giúp làm cho màu sắc của nước chấm trở nên hấp dẫn hơn.
Nước lọc: Sử dụng nước lọc sạch để pha chế nước chấm.
Chanh hoặc dấm: Nên ưu tiên sử dụng chanh, vì nó sẽ mang lại hương vị thơm ngon hơn so với dấm.
Rau mùi: Chỉ cần một vài ngọn rau mùi là đủ để tạo hương vị cho nước chấm.
Đậu phộng: Có thể mua đậu phộng đã được rang sẵn từ quán. Không cần phải tự rang tại nhà.
Bằng cách chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu này, bạn sẽ có thể pha chế được một nước chấm đậu rán với hương vị phong phú, hấp dẫn.
Nguyên liệu làm nước chấm đậu rán
2. Các Bước Pha Nước Chấm Đậu Rán
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên vật liệu cần thiết thì chúng ta sẽ tiến hành các bước làm nước chấm đậu rán, cụ thể như sau:
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Ớt: Tách hạt ớt, thái lát mỏng theo đường chéo.
Tỏi: Bóc vỏ, đập dập nhẹ. Không cần bóc hết vỏ vì phần vỏ chứa nhiều tinh dầu thơm.
Chanh: Vắt lấy nước cốt, loại bỏ hạt.
Bước 2: Chuẩn bị đậu phộng
Rang lạc nhỏ lửa cho đến khi vàng giòn.
Bỏ vỏ lạc, cho vào cối giã nhuyễn.
Bước 3: Pha nước chấm
Dùng máy sinh tố xay nhuyễn hỗn hợp tỏi, ớt, nước chanh để các hương vị được hòa quyện.
Cho đường vào nồi, đun nóng cho đến khi đường chuyển màu vàng nâu. Thêm chút nước vào để ngăn đường bị cháy.
Đổ hỗn hợp đã xay vào nồi, đun nhỏ lửa cho đến khi sôi.
Cho thêm ớt khô, đun khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
Đổ nước chấm ra bát, rắc đậu phộng và rau mùi lên trên là hoàn thành.
Qua các bước trên, hy vọng bạn có thể pha chế được một món nước chấm đậu rán thơm ngon và đậm đà.
XEM THÊM: Cách làm đậu hũ chiên nước mắm không bị ngấy
3. Thưởng Thức Nước Chấm Đậu Rán
Thưởng thức nước chấm kèm với đậu rán nóng hổi sẽ rất tuyệt vời. Khi chấm miếng đậu rán giòn rụm vào bát nước chấm đậu rán , bạn sẽ ngay lập tức cảm nhận được sự hòa quyện hoàn hảo giữa các hương vị. Vị chua cay của nước chấm hòa quyện với vị ngậy của đậu rán như hòa tan trên đầu lưỡi tạo nên một hương vị khó cưỡng lại. Từng miếng đậu rán tan chảy trong miệng, để lại một kết dư ngọt ngào, khiến bạn không khỏi ước gì mình có thể thưởng thức mãi không ngừng. Cách pha chế nước chấm này là một tuyệt chiêu để chinh phục người thương trong các bữa nhậu đấy.
Thưởng thức nước chấm đậu rán cùng đậu rán nóng hổi, giòn rụm
XEM THÊM: 10 Cách Pha Chế Nước Mắm Chấm Ngon Đậm Đà
4. Kết Luận
Đậu rán là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Tuy nhiên, để món đậu rán được trọn vẹn hương vị, không thể thiếu chén nước chấm đậu rán đậm đà, thơm ngon. Bài viết này đã chia sẻ bí quyết giúp bạn pha chế được chén nước chấm đậu rán hoàn hảo, kích thích vị giác và tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
Với những nguyên liệu đơn giản và cách thực hiện dễ dàng, bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế được chén nước chấm đậu rán ngon đúng điệu. Hãy thử áp dụng những công thức trong bài viết này để mang đến cho gia đình và bạn bè những bữa ăn ngon miệng và đầy thú vị.
Nước chấm đậu rán thơm ngon, đơn giản, dễ làm
Với cách làm nước chấm đậu rán kể trên, bạn đã có thể tự tay thực hiện pha chế nước chấm đậu rán ngay tại nhà để chiêu đãi gia đình rồi. Ngoài ra, còn có một loại gia vị không thể thiếu trong gian bếp của các gia đình Việt, có thể dùng để làm nước chấm cho hầu hết các món ăn đó chính là nước mắm.
Giữa vô vàn thương hiệu nước mắm ngon trên thị trường khiến bạn phân vân không biết nên chọn loại nước mắm nào chất lượng thì Nước mắm nhĩ cá cơm Ome Food là sự lựa chọn tuyệt vời nhất và đáng để thử. Ome Food chuyên cung cấp nước mắm nhĩ 40 độ đạm được ủ chượp bằng phương pháp đấu nối 2 thùng cá cơm tươi để tăng đạm tự nhiên từ 32 lên 40 độ đạm. Nước mắm hoàn toàn tự nhiên, không chất bảo quản giữ được trọn vẹn hương vị nước mắm cá cơm truyền thống, chắc chắn sẽ mang lại cho khách hàng những sản phẩm chất lượng và an toàn nhất.
Nước mắm nhĩ cá cơm Ome Food chất lượng tuyệt hảo
Nước mắm nhĩ cá cơm Ome Food là dòng sản phẩm chất lượng được sản xuất theo phương pháp truyền thống. Nước mắm nhĩ rất sánh đặc, nhiều thịt cá và có hương vị thơm ngon đặc biệt. Hoàn toàn tự nhiên, không dùng chất bảo quản, đảm bảo chất lượng và sự an toàn cho người sử dụng. Chọn nước mắm ngon, chọn Ome Food nhé!
XEM THÊM:
and then Add to Home Screen.
